One kitchen Many moods

Kibrit patates yatağında sarımsaklı yoğurt.

Üzerinde mühürlenmiş dana bonfile ve rafine domates sos.

Bodrum klasiği, ama smokin giymiş haliyle.

Tereyağlı isli patlıcan püresi.

Üzerine ağır ateşte pişmiş kuzu incik.

Geleneksel… ama otoriter.

Şişe geçirilmiş soslu piliç bonfile parçalarının ızgarada pişirilmesi ile lezzet kazanan, pirinç pilavı, közlenmiş sebzeler ve patates kızartması ile bu lezzeti tamamlayan Türk mutfağının klasiklerinden. 

Izgarada pişirilmiş ev yapımı köfteler ve közlenmiş sebzeler. Patates kızartması, pirinç pilavı eşliğinde anne eli değmiş gibi.

Çocuklarımıza özel ızgarada pişirilmiş ev yapımı köfteler. Eşlikçileri ise kendi mayaladığımız ev yoğurdu, tereyağlı bukle makarna.

Garam masala, zerdeçal ve kimyonun kontrollü ateşi.

Kremamsı dokuda piliç ve sade pilav.

Baharat burada bağırmaz, fısıldar.

Marine edilmiş dana bonfile, soğan, havuç, mısır, biber, Meksika fasulyesi hot chili sos ve domates ile sotelenerek yapılan acılı güveç.

Ekşi kremanın asiditesi, mantarın toprağımsı dokusu ve jülyen dana bonfile.

Fettuccine ile dengeli bir Rus zarafeti.

Kızartılmış ince patlıcan dilimlerinin kat kat mozarella ve domates sosuyla kaplanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir klasik Güney İtalya yemeği. 

Kökeni Avusturya'ya dayanan derin yağda kızartılmış paneli piliç bonfile. Patates kızartması ve salata eşliğinde, bilinen, doyurucu bir öğün.

Marine edilmiş piliç incik, mantar ve krema soslu kalem makarna

Dana kıyma ve marinara soslu kalem makarna

El açması taze hamur yapraklarının arasına kat kat bolognese sos ve beşamel sos doldurularak üzerinde parmesan peyniri ile pişirilen dünyaca ünlü fırın makarna.

Cheddar ve mozarella peynirinden yapılan krema soslu bukle makarna.

Tereyağında sotelenmiş mevsim sebzeleri, mantar, mısır, marinara sos ile pişirilmiş kremalı bukle makarna. Sebzeli tercih için en ideali.

Et suyunda haşlanmış taze yumurta eriştesi üzerine sotelenmiş dana bonfile parçaları, taze soğan veya yeşillikler ile servis edilen uzak doğuda popüler bir çorba.

Sezar soslu taze marul yaprakları, ızgara piliç bonfile parçaları ve tereyağlı kruton ile hazırladığımız popüler lezzetlerden.

Haşlanmış ince yerli bulgur, taze yeşillikler, domates ve salatalıkla hazırlanan bir çeşit orta doğuya özel kısır.

Domates, salatalık, zeytin, kırmızı soğan ve Ezine peyniri ve tereyağlı kruton ile hazırlanan kahvaltı niteliğinde İtalyan salatası.

Haşlanmış patates, haşlanmış yumurta, salatalık turşusu, marul, taze yeşillikler ve hardallı salata sosu ile doyurucu bir klasik.

Özel soslar eşliğinde marine edilmiş paneli piliç bonfile parçaları ve patates kızartması.

Yorkshire ekmeği içinde confit edilmiş dana brisket, sotelenmiş sebzeler ve patates kızartması.

Mısır totillası içinde confit edilmiş dana brisket, mısır, turşu, Meksika fasülyesi, coleslaw, mozarella ve yanında patates kızarması.

Ev yapımı focaccia ekmeği arasında İtalyan salamı, dana jambon, mozarella, pesto sos, roka ve yanında patates kızartması.

Ev yapımı focaccia ekmeği arasında közlenmiş biber ve patlıcan, karamelize soğan, Ezine peyniri, kuru domates, roka ve yanında patates kızartması.

Kızarmış ekmek üstünde dana sucuk, göz yumurta ve yanında kızarmış hellim, domates, salatalık, roka ve zeytin.

Kızarmış ekmek arasında kat kat ızgara piliç bonfile, dana jambon, yumurta, Ezine peyniri, domates, marul ve yanında patates kızartması.

Domates, taze fesleğen ve mozarelladan klasik severlere

Mantar, soğan, sarımsak ve mozarella

Cheddar, parmesan, hellim ve mozarelladan oluşan dört peynirli

Dana kavurma, soğan, biber, domates ve mozarelladan oluşan Türk usulü severler için.

Dana sucuk, dana jambon, soğan, mantar, biber, domates ve zeytinden oluşan, üzerine avokado dilimleri ile servis edilen American stili. 

Kızarmış patlıcan, soğan, sarımsak, domates ve mozarella

Ev yapımı burger ekmeği arasında özel burger sosu, ev yapımı dana köfte, marul, turşu, domates ve patates kızartması eşliğinde.

Ev yapımı burger ekmeği arasında özel burger sosu, ev yapımı dana köfte, cheddar peyniri, marul, turşu, domates ve patates kızartması eşliğinde.

Ev yapımı burger ekmeği arasında ranch sos, paneli çıtır piliç bonfile, marul, turşu, domates ve patates kızartması eşliğinde.

Ev yapımı burger ekmeği arasında demi glace sos, confit edilmiş dana brisket, füme dana kaburga, cheddar, karamelize soğan, köz biber, turşu ve yanında coleslaw, patates kızartması ile 7 katlı lezzet.

Jersey sütlü, yerli kırık pirinç ve şeker ile toprak güveçte fırınladığımız Türk mutfağının sevilen tatlılarından.

Kuru üzüm, ceviz ve tarçınlı elma harcı dolgulu tereyağlı turta

Un, süt, tereyağı, yumurta ve kayısı marmelatının birleşimiyle hazırlanan karamelize, süngerimsi Güney Afrika tatlısı. Islak kek severler için ideal.

Espresso ile ıslatılmış kedi dili bisküvilerinin arasına kat kat mascarpone kreması dolgulu, kakao tozu ile servis edilen dünyaca ünlü İtalyan pastası.